Becquetances

Un macaron est un biscuit-sandwich haut de gamme d'origine européenne. Il est préparé à partir de farine d'amande, de blancs d'œufs et de sucre.

Parce qu'ils sont généreux, moelleux, inimitables, surprenants, magnifiques, plus gros que tous les macarons que vous retrouverez sur le marché, faits avec soin, et je pourrais continuer longtemps. Si vous avez envie d'un dessert unique, d'un petit luxe qui marie pâtisserie extraordinaire et saveurs inspirées de l'ordinaire, vous êtes exactement au bon endroit.

Non. Si vous avez des allergies alimentaires, il est déconseillé de consommer les macarons Becquetances. En raison du contact étroit entre les différentes saveurs dans un même coffret, il est prudent d'assumer que TOUS les macarons Becquetances contiennent les allergènes suivants : noix, œufs, arachides, lait, gluten, sésame. Il est de la responsabilité du CLIENT de juger si un macaron Becquetances est sécuritaire pour sa santé. Pour plus d'information ou pour obtenir la liste complète des ingrédients d'une saveur de macaron, contactez-moi à l'adresse suivante : info@becquetances.ca ou via ce formulaire.

C'est très simple : visitez ma boutique en ligne, sélectionnez les produits qui vous intéressent et planifiez une date de cueillette.

Vous devez avoir commandé, au plus tard, le dimanche précédant votre date de cueillette souhaitée.

Malheureusement, c'est impossible pour le moment. Par contre, 3 nouvelles collections de macarons assortis sont développées tous les mois et toutes les saveurs sont disponibles en coffrets à saveur unique. Visitez les sections Nouveautés, Macarons et Boutique pour plus de détails.

Vous souhaitez commander un gros volume de macarons pour un événement personnel ou professionnel? C'est possible. Une commande à gros volume représente, au minimum, 4 douzaines de macarons. Contactez-moi au info@becquetances.ca ou via ce formulaire. Nous pourrons discuter de vos besoins spécifiques.

Le point de cueillette Becquetances est situé au 1270 rue Franquelin, dans le Vieux-Longueuil. Vous serez invités à sélectionner la date de cueillette votre choix lors du processus de commande en ligne. Un courriel de confirmation vous sera envoyé immédiatement après votre commande, puis un courriel de rappel vous sera envoyé le matin de votre journée de cueillette. Les cueillettes ont lieu les jeudis et les vendredis, de 16h00 à 19h00. Aucune cueillette ne se fait en dehors de ces horaires.

Les macarons doivent être conservés en tout temps au réfrigérateur. Ils resteront frais jusqu'à 5 jours après la date de cueillette et cette date exacte est inscrite sur la carte accompagnant votre commande. Les macarons se congèlent jusqu'à 3 mois dans un contenant hermétique.

Les macarons doivent idéalement être tempérés avant d'être dégustés. Il suffit de les sortir du réfrigérateur et de les laisser reposer 5 à 10 minutes à la température ambiante avant de les servir.

Les macarons sont confectionnés chez moi, dans ma cuisine du Vieux-Longueuil. Mon entreprise Becquetances est autorisée par le MAPAQ (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec) et soumise aux mêmes inspections qu'un restaurant.

Malheureusement, non. Becquetances est une e-pâtisserie, c'est-à-dire qu'elle n'existe qu'en ligne. Toutes les commandes doivent être faites via la boutique en ligne et récupérées en personne, à mon point de cueillette et sur rendez-vous. Becquetances n'est pas une boutique physique, ni un comptoir.

C'est moi, Marie-Ève Joseph, chef propriétaire de Becquetances! Visitez la section À propos pour en savoir plus, et suivez-moi sur Instagram et Facebook :)

Vous avez des questions, des commentaires ou des suggestions? Je vous en prie, n'hésitez surtout pas. Écrivez-moi au info@becquetances.ca ou via ce formulaire. Je vous invite à vous abonner à mon infolettre, SuperMoyen, en remplissant le formulaire au bas de cette page. Vous serez les premiers informés des nouvelles et primeurs. Pour ne rien manquer, suivez-moi aussi sur Instagram, Facebook et sur mon groupe Facebook Becquetances VIP.