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Biscuit Impérial
Connaissez-vous cette merveille? C’est un biscuit au sucre à la confiture de framboise et aux cerises au marasquin et c’est exactement ce que vous goûterez en croquant dans mon mac gris!
Carré aux dattes
Un classique incontournable maintenant dispo sous forme de macarons. Mon secret : je n’avais jamais fait de carrés au dattes maison avant le développement de cette saveur! J’espère que vous l’aimerez.
Chocomax Granola Caramel
Garniture chocolatée + chunk démesuré de Chocomax Granola Caramel = bouchée de macaron parfaitement satisfaisante. Moi je trouve qu’un mac comme celui-ci remplace très bien la Chocomax dans la boîte à lunch.
Collier de bonbons
Pour beaucoup d’entre nous, le collier de bonbons est un souvenir d’enfance bien gravé dans notre mémoire! J’en ai aperçus en magasin dernièrement et je me devais d’en faire un mac.
Boîte de chocolats Merci
Septembre est le mois d’anniversaire Becquetances et je cherchais une saveur significative pour remercier ma fidèle clientèle. En cherchant, la boîte de chocolat Merci m’est apparue comme un signe! Merci d’être ici <3
Beignet aux pommes
Si vous vous souvenez du macaron Beigne Krispy Creme, on peut y comparer celui-ci! J’ai fait de délicieux beignet aux pommes maison et ils infusent délicatement la garniture de ces macarons. Gourmands!
Oreo gâteau de fête
J’ai pris mon biscuit pref et je l’ai soudé à ce macaron ultra festif. Oreo gâteau de fête vient de se hisser dans mon top 5 personnel de mes macarons favoris.
P’tites réglisses classiques Sweet Sixteen
Maintenant, au tour de mes bonbons préférés de subir la transformation en macarons. Ces bonbons-là, je pourrais en parler longtemps. Quel chef d’oeuvre ABSOLU que ce sac mauve Sweet Sixteen. C’est mon pêché mignon.
½ lune
Retrouvez le petit gâteau Vachon de votre coeur dans mon délicieux mac vanillé et truffé de vrai gâteau ½ lune. Une merveille.
Pirate
Les biscuits Pirate = réconfort absolu. Si vous ne les avez jamais goûtés, vous ne pourrez que les aimez si vous êtes fans d’avoine et de beurre de pinottes :)
5$ milkshake
Ce mac sanglant est inspiré par un bout d’environ 30 secondes du film Pulp Fiction. C’est au milkshake à la vanille, un classique impossible de ne pas aimer!
Sangria Pepito
Ce mac à la sangria Pepito sans alcool est naturellement délicat. N’oubliez pas de le tempérer avant de le manger, les saveurs et les textures se révéleront!
Philosykos
La maison Diptyque m’influence encore. Ce mois-ci, j’ai créé un macaron différent en étudiant Philosykos, un parfum magnifique. Mon macaron contient un centre à la figue et une garniture au lait de coco, infusé de feuille de lime kaffir. À découvrir :)
FOCO mangosteen drink
Je m’inspire du breuvage FOCO au mangoustan, un fruit que je n’ai jamais vu ni jamais goûté sous sa forme pure. Ce mac est fruité, doux, vraiment particulier!
NY Cheesecake
Magnifique mac intemporel, classique, élégant. Il a une garniture raffinée et subtile, au fromage à la crème. Un délice.
Arachides + citronnelle
Ce mac est mon pref de la Série Août! Vous mordrez dans une garniture infusée de citronnelle et un fondant du bon dieu aux pinottes. Delish.
Golden Oreo aux Sour Patch Kids
Ce mix est incroyable et ce n’est pas pour rien qu’Oreo en a fait une édition limitée. Je reproduis ce chef d’oeuvre ici, dans un macaron absolument unique et qui pourrait certainement devenir un nouveau classique Becquetances.
Jelly Belly au Cream soda
Ce mac totalement unique contient une garniture au Crush et vous verrez qu’elle est toute douce, crémeuse et sucrée. En mordant, vous trouverez éventuellement la perle : un Jelly Belly au Cream soda.
Mexican wedding cookies
Ce macaron contient un morceau de Mexican wedding cookie, un biscuit dense aux amandes, puis une garniture riche légèrement relevée de cannelle. Parfait avec un café, promis!
«Pleine de jujubes et bonbons»
Le Choix du Président a créé un chef d’oeuvre et je devais célébrer ce savoir-faire. Mon mac contient une ganache au chocolat au lait, un morceau de cette barre de chocolat de rêve et un morceau de Swedish Berry!
Smoothie aux fraises & au basilic thaï
Ce duo-là produit quelque chose de beau, de même très beau. De frais, de gourmand, de fruité, de balancé. La perfection! C’est ma saveur préférée de la Série Juillet.
Goyave
Pour moi, ce mac est la saveur officielle de l’été 2024. C’est frais, c’est sucré, c’est tropical, ça goûte presque les Skittles. C’est fou!
Praliné
Je vous présente ce mois-ci un mac assez classique, mais totalement incomparable. Si les noisettes caramélisées vous inspirent, vous allez vraiment adorer cette saveur!
Marie-Antoinette
La maison Ladurée a son macaron classique Marie-Antoinette et je m’en inspire aujourd’hui en créant ma version, inspirée par l’institution parisienne bien sûr, mais aussi par le film Marie-Antoinette de Sofia Coppola. C’est un mac au thé, avec une touche d’orange, de miel et de rose.
Gingembre
Un mac très doux, juste légèrement ravigotant, qui contient du gingembre frais et des miettes de biscuits Dare au gingembre!
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